วันก่อนมีเพื่อนตัวเล็กโทรมาถามว่า ดินปลูกเก่าในกระถางที่ปล่อยทิ้งไว้จนแข็ง เราจะเอามาใช้ได้อีกมั้ย ต้องทำยังไงบ้าง จริงๆเรื่องปรุงดินเก่านี้แอดมินเคยโพสไว้แหละ (เดี๋ยวแปะลิงค์ให้ข้างล่าง) แต่เพื่อนบอกว่าไม่มีปุ๋ยหมัก ไม่มี EM จะได้มั้ย ก็เลยอธิบายหลักการไปคร่าวๆ แล้วให้ไปดูวัสดุที่หาได้มาใช้

          ทีนี้นึกขึ้นได้ว่าเพิ่งซื้อวัสดุปลูกมาหลายอย่าง เตรียมจะหาสูตรผสมดินง่ายๆสำหรับปลูกผักมาแชร์ แล้วข้างถุงมันมีข้อมูลเชิงวิชาการที่มีประโยชน์ เลยถ่ายรูปมาให้อ่านกัน เค้ามีบอกไว้ว่าวัสดุแต่ละอย่างมีคุณสมบัติยังไง ใช้แล้วช่วยอะไร ถ้าขี้เกียจกดดูรูป แอดมินพิมพ์เป็นข้อความให้ละกัน ใจดีป่ะล่ะ

          อันนี้ลิงค์โพสปรุงดินเก่าที่แอดมินเคยทำ "ปรุงดิน"

          ส่วนใครยังไม่มีดินเลย อยากได้สูตรผสมดินง่ายๆ รอแป๊บนะ ขอแอดมินทดลองก่อน ถ้าได้ผลดีแล้วจะเอามาบอก

         

          **ข้อมูลนี้คือมาจากข้างถุงของยี่ห้อนี้นะ ดูไว้เป็นไกด์ไลน์ได้ แต่ % ธาตุอาหาร อันนี้คงแล้วแต่ยี่ห้อ**

          คุณสมบัติวัสดุปลูกต่างๆ

          มูลวัวแท้ 100% (cow manures)

          ปัญหานึงของคนที่เริ่มปลูกผักแล้วผักไม่งาม โดยเฉพาะการปลูกในกระถาง ก็คือไม่รู้ว่าก่อนปลูก ควรต้องมีการเตรียมดินก่อน เพราะเวลาไปซื้อดินที่ร้าน ข้างถุงมันก็เขียนว่าปลูกพืชได้ทุกชนิด หรือบางทีถามคนขาย เค้าก็อาจจะแนะนำได้แต่คงไม่ได้อธิบายละเอียด วันนี้แอดมินจะมาอธิบายให้ว่าการ "ปรุงดิน-หมักดิน" สำคัญกับการปลูกผักยังไง

          โดยปกติผักกินใบที่เพาะจากเมล็ด เช่น คะน้า กวางตุ้ง หรือผักสลัด อายุเก็บเกี่ยวจะอยู่ประมาณ 40-50 วัน คือมันอายุสั้นมาก นั่นหมายความว่าถ้าเราจะปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีเลย แปลว่าดินปลูกของเราต้องมีธาตุอาหารเพียงพอ และอยู่ในสภาพที่พร้อมให้รากผักดูดไปใช้ได้ทันที

          ตรงนี้มี 2 ประเด็นนะ อย่างแรกคือต้องเพียงพอ ผักกินใบต้องการธาตุอาหารหลักคือไนโตรเจน ซึ่งดินถุงที่มีแต่แกลบดำกับขุยมะพร้าวมันไม่มีธาตุอาหารแน่ๆ ดินใบก้ามปูก็ดีขึ้นมาหน่อย แต่ก็อาจยังไม่พอ นั่นทำให้เราต้องปรุงดินก่อนปลูก เพื่อให้มีธาตุอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโตของผัก

          บางคนสงสัยว่า งั้นปลูกไปก่อนแล้วมาใส่ปุ๋ยทีหลังไม่ได้เหรอ อันนี้เป็นประเด็นที่ 2 คือ ต้องพร้อมใช้งาน นึกถึงคนเราเวลากินข้าว อาหารจะถูกย่อยในกระเพาะ และดูดซึมสารอาหารที่ลำไส้เพื่อไปเลี้ยงร่างกาย ผักก็เหมือนกัน ก่อนที่รากจะดูดซึมธาตุอาหารไปเลี้ยงต้น อาหารก็ต้องถูกย่อยด้วยจุลินทรีย์ในดินก่อน ซึ่งกระบวนการย่อยนี้ต้องใช้เวลา และระหว่างย่อยก็จะเกิดความร้อน การใส่ปุ๋ยบนหน้าดินยิ่งย่อยช้าเพราะจุลินทรีย์มันอยู่ใต้ดิน กว่าจะขึ้นมาย่อยปุ๋ยหน้าดินหมด ต้นผักเราตายก่อน อันนี้คือเหตุผลว่าทำไมเราควรหมักดินทิ้งไว้ก่อนเอาไปปลูก ก็เพื่อให้ปุ๋ยและอินทรีย์วัตถุอื่นๆ เช่น ใบไม้ กิ่งไม้ ถูกย่อยจนหมดหรือเกือบหมดก่อน ดินไม่มีความร้อนแล้ว และธาตุอาหารพร้อมใช้งาน

          ลองดูผักในรูปนะ อาจเหมือนกระถางนึงไม่งาม อีกกระถางงามดี แต่จริงๆทั้ง 2 กระถางคือ "ไม่ดี" ทั้งคู่เลย ที่เห็นนี่คือ คะน้าฮ่องกง อายุ 77 วัน (จริงๆแค่ประมาณ 50 วันก็ควรเก็บกินได้) กระถางนึงใช้ดินที่มีสัดส่วนดินกับปุ๋ยน้อย มีแกลบกับมะพร้าวสับเยอะ ทำให้ธาตุอาหารไม่พอ ผักเลยไม่โต ส่วนอีกกระถางมีดินกับปุ๋ยเยอะกว่า แต่ไม่ได้หมักไว้ก่อน ผสมแล้วเอามาปลูกเลย ผลที่ได้คือผักโตช้ามาก ผ่านไปเกือบ 2 เดือนถึงจะเริ่มตั้งตัวได้และค่อยโตเร็วขึ้น นี่แหละคือผลของที่บอกว่า ธาตุอาหารพอแต่ยังไม่พร้อมใช้

          พอเข้าใจถึงความสำคัญของการ "ปรุงดิน-หมักดิน" แล้วเนอะ เดี๋ยวไว้วันเสาร์แอดมินจะลงคลิปการปรุงดินง่ายๆให้ เผื่อใครอยากเริ่มปลูกผัก หยุดยาวสัปดาห์นี้จะได้เตรียมปรุงดินและหมักไว้ ถึงวันหยุดยาวปลายเดือนก็ได้ดินพร้อมปลูก ลงมือปลูกได้พอดีเลย