- ในภาวะวิกฤติแบบนี้ การมีแหล่งอาหารที่มั่นคงและมั่นใจ น่าจะเป็นอะไรที่หลายคนเริ่มมองหาแนวทางการปลูกผักไว้กินเองในบ้านเริ่มเป็นที่สนใจมากขึ้น แอดมินเห็นแล้วก็ดีใจใครที่ติดตามกันมานานก็คงพอรู้ว่าชีวิตมนุษย์คอนโดแบบแอดมิน ก็สามารถปลูกผักกินเองได้ไม่ยากเป้าหมายหลักของเพจสวนหลังบ้านคืออยากให้ทุกคนรู้ว่าใครๆก็ปลูกผักกินเองได้ และเริ่มลงมือปลูกกันนี่แหละมีคนเคยถามแอดมินว่า พื้นที่แค่นิดเดียวจะปลูกพอกินเหรอคำตอบคือ ไม่พอหรอกครับ แต่ถึงไม่พอ ก็ไม่ได้แปลว่าจะไม่ลงมือทำนี่นาถึงจะทำไม่ได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ถ้ามี 10 เปอร์เซ็นต์ที่ทำได้ จะไม่ทำเหรอบางคนอาจบอกว่า มาเริ่มปลูกตอนนี้เมื่อไหร่จะได้กินตอบแบบไม่ได้กวนตีนก็คือ แล้วแต่อายุเก็บเกี่ยวของผักแต่ละชนิด และการดูแลเอาใจใส่ครับแต่ที่แน่ๆคือ ถ้าไม่เริ่มปลูกซักที อีกเป็นปีก็ไม่ได้กินครับปลูกผักกินเองในบ้านได้นิดหน่อยอาจไม่ใช่หนทางรอดจากการอดตายในภาวะยากลำบากแต่อย่างน้อยเราจะได้พักจากเรื่องที่ทำให้จิตใจวุ่นวายลงไปบ้าง
-
ขยะเศษอาหารในบ้านเป็นปัญหาที่ส่งผลในทุกระดับ ตั้งแต่ในบ้าน ชุมชน ประเทศ ไปจนถึงเป็นปัญหาที่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมระดับโลก
วิธีแก้ปัญหาที่ได้ผลดีที่สุด คือการกำจัดขยะเศษอาหารตั้งแต่ต้นทาง หรือก็คือในบ้านเราเอง
การกำจัดขยะเศษอาหารมีหลากหลายวิธี แต่ละวิธีก็มีรายละเอียด จุดเด่น และข้อจำกัดที่แตกต่างกันไป คงบอกไม่ได้ว่าการกำจัดขยะเศษอาหารในบ้านวิธีไหนจะดีที่สุด เพราะแต่ละบ้านมีเงื่อนไขแตกต่างกัน แต่สิ่งที่บอกได้อย่างหนึ่งคือ ควรหาวิธีที่เราทำได้แบบไม่ลำบากเกินไป เพราะจะทำให้เราทำได้ต่อเนื่อง ไม่ท้อจนล้มเลิกไปซะก่อน แล้วเมื่อทุกบ้านลดปริมาณขยะเศษอาหารได้ ปัญหาขยะชุมชนก็จะถูกแก้ไขได้ง่ายและมีประสิทธิภาพขึ้นอย่างแน่นอน
อ้อ ถึงจะบอกไม่ได้ว่าวิธีไหนดีที่สุด แต่ขอบอกได้เลยว่าถ้าแต่ละบ้านไม่ลงมือทำอะไร อันนี้ไม่ดีที่สุดแน่ๆ
